Nešto staro na novi način - KRUMPIR U MLIJEKU

Obožavate krumpire, ali jedu vam se na malo drugačiji način jer ste se zasitili klasičnih recepata? Krumpir u mlijeku oduševit će vas svojim okusom. Donosimo vam recept za ovaj ukusni ručak

Krumpir u mlijeku.

 

Sastojci:

  • - 800 g očišćenog krumpira
  • - 400 ml mlijeka
  • - 2 režnja češnjaka
  • - pola žličice soli
  • - pola žličice Vegete
  • - pola žličice papra
  • - 50 g maslaca
  • - parmezan
  • - 1 crveni luk
  • - peršin
  • - 50 g vrhnja za kuhanje
  • - sjeckani peršin

Priprema:

Krumpir oguliti, prerezati uzdužno na pola pa na tanke šnite. U lonac u kojem će se krumpir kuhati uliti mlijeko, dodati krumpir, zgnječeni češnjak, sol i Vegetu. Kad jelo provrije, poklopiti ga i krumpir kuhati na laganoj vatri dok ne omekša. Često miješati kako se krumpir ne bi zalijepio za dno posude.

U tavi rastopiti maslac, zatim na njemu popržiti sitno isjeckan crveni luk, dodati peršin, papar, vrhnje za kuhanje, sol i parmezan. Sve sastojke iz tave dodati krumpiru. Još malo promiješati, skinuti s vatre i poslužiti. Prije posluživanja krumpir posuti s još malo sjeckanog peršina.

 

In Portal

Objavljeno: 24.11.2023

 

Povezane vijesti

Jednostavna delikatesa - FRANCUSKI KRUMPIR

Dosadilo vam je da svako jelo od krumpira koje napravite ima isti okus? Onda napravite ovaj brzi recept od krumpira i osvježite svoj jelovnik

FISH AND CHIPS - hrskavi fileti ribe s krumpirićima

Ovaj engleski specijalitet spominje se već u knjigama Charlesa Dickensa, a populariziran je tijekom drugog svjetskog rata. Danas ga možete naručiti gotovo u svim restoranima, a mi vam donosimo homemade verziju jednako ukusnu kao i onu restoransku

KRUMPIR NA MALO DRUGAČIJI NAČIN za kraj tjedna

Krumpir je jedna od najomiljenijih namirnica mnogih ljudi, ne samo zbog okusa i brojnih načina pripreme, već i zbog toga što predstavlja dragocjen izvor vode, škroba i ugljikohidrata, zatim vitamina C, folne kiseline, vitamina B1, B2, PP i vitamina E prisutnog u kori

HRSKAVA ŠKARPINA S KRUMPIROM I BLITVOM za dekadentno dobar petak

Ova riba često se nalazi u Jadranskom moru, a zanimljiva činjenica je da je iznimno otrovna. Unatoč opasnosti koju predstavlja otrov na njenim bodljama, škarpina je tražena riba u priobalnom kuhanju i ima prepoznatljiv, bogat okus

Danas skuhajte finu KREM JUHU OD KRUMPIRA

Krumpir je svakako jedna od namirnica koju svakodnevno koristimo u našoj prehrani. Postoji oko 5000 sorti krumpira, a oko 150 njih je poznato i kod nas. Ono što sigurno niste znali je činjenica da je kora krumpira puna vlakana, vitamina i minerala

Jer nije sve u mesu - PAPRIKE PUNJENE KRUMPIROM

Koje god boje da je paprika, radi o istom povrću - razlika je samo u vremenu zrenja. Zelene paprike se beru jako mlade, nakon njih slijede žute, pa narančaste, a crvene trebaju zrijeti još dodatnih mjesec dana te stoga sadrži puno sekundarnih biljnih ulja i najviše vitamina C