Jednostavna delikatesa - FRANCUSKI KRUMPIR

Dosadilo vam je da svako jelo od krumpira koje napravite ima isti okus? Onda napravite ovaj brzi recept od krumpira i osvježite svoj jelovnik

Francuski krumpir.

 

Sastojci:

  • - 800 g krumpira
  • - 4 tvrdo kuhana jaja
  • - 200 g kuhane šunke
  • - 3 žlice ulja
  • - 300 ml kiselog vrhnja
  • - 150 g vrhnja za kuhanje
  • - 1 jaje (sirovo)
  • - žličica vegete, sol, mljeveni crni papar
  • - 1 žličica vlasca u prahu

Priprema:

Krumpir skuhati u posoljenoj vodi. Kada se skuha potrebno ga je ohladiti, oljuštiti i isjeckati na kockice. Tvrdo kuhana jaja isjeći na ploške, a šunku na široke trake. Posudu u kojoj će se jelo peći treba nauljiti, a zatim prekriti ploškama krumpira pa dodati sloj jaja, sloj šunke te na kraju još jedan  sloj krumpira.

Sve preliti s prethodno napravljenim umakom od kiselog vrhnja, vrhnja za kuhanje, razmućenog jaja, vegete, papra i vlasca.

Jelo peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 35 minuta. Poslužite uz meso i salatu koju volite.

 

In Portal

Objavljeno: 09.11.2023

 

Povezane vijesti

HRSKAVA ŠKARPINA S KRUMPIROM I BLITVOM za dekadentno dobar petak

Ova riba često se nalazi u Jadranskom moru, a zanimljiva činjenica je da je iznimno otrovna. Unatoč opasnosti koju predstavlja otrov na njenim bodljama, škarpina je tražena riba u priobalnom kuhanju i ima prepoznatljiv, bogat okus

Danas skuhajte finu KREM JUHU OD KRUMPIRA

Krumpir je svakako jedna od namirnica koju svakodnevno koristimo u našoj prehrani. Postoji oko 5000 sorti krumpira, a oko 150 njih je poznato i kod nas. Ono što sigurno niste znali je činjenica da je kora krumpira puna vlakana, vitamina i minerala

MAHUNE S KRUMPIROM Zdravo i ukusno varivo

Mahuna je rado viđen gost na jelovniku ljudi koji preferiraju konzumaciju zelenog povrća. Sadrži veliku količinu vlakana, ali i proteina. Ukoliko pojedete jedan tanjur mahuna unijet će te preporučenu dnevnu dozu proteina

FISH AND CHIPS - hrskavi fileti ribe s krumpirićima

Ovaj engleski specijalitet spominje se već u knjigama Charlesa Dickensa, a populariziran je tijekom drugog svjetskog rata. Danas ga možete naručiti gotovo u svim restoranima, a mi vam donosimo homemade verziju jednako ukusnu kao i onu restoransku

KRUMPIR NA MALO DRUGAČIJI NAČIN za kraj tjedna

Krumpir je jedna od najomiljenijih namirnica mnogih ljudi, ne samo zbog okusa i brojnih načina pripreme, već i zbog toga što predstavlja dragocjen izvor vode, škroba i ugljikohidrata, zatim vitamina C, folne kiseline, vitamina B1, B2, PP i vitamina E prisutnog u kori

Jer nije sve u mesu - PAPRIKE PUNJENE KRUMPIROM

Koje god boje da je paprika, radi o istom povrću - razlika je samo u vremenu zrenja. Zelene paprike se beru jako mlade, nakon njih slijede žute, pa narančaste, a crvene trebaju zrijeti još dodatnih mjesec dana te stoga sadrži puno sekundarnih biljnih ulja i najviše vitamina C