TATARSKI BIFTEK - ako vam ne smeta sirovo meso, ovo je prava delikatesa

Ljudi koji vole malo bolje pojesti, vole to napraviti kako treba. Većina ne može konkretan obrok zamisliti bez dobrog komada mesa jer smatraju da se bez mesa ne mogu kvalitetno najesti. Kada netko spomene tatarski biftek, ljubiteljima sirovog mesa odmah rastu zazubice

Tatarski biftek.

 

Sastojci:

  • - 250 g goveđeg mesa
  • - 1 manji luk
  • - 2 kisela krastavca
  • - 1 žlica kapara
  • - 1 žlica senfa
  • - malo Worcestershire umaka
  • - malo umaka od ljute papričice
  • - sol, crni papar
  • - 1 žumanjak
  • - maslinovo ulje
  • - sjeckani svježi peršin

Priprema:

U zdjelu pomiješati hladno goveđe mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, kisele krastavce, senf, kapare, Worcestershire umak, umak od ljute papričice, sol i papar.

U smjesu umiješati žumanjak. Smjesu iz zdjele prebaciti na tanjur zatim je oblikovati po želji. Na vrh smjese dodati malo maslinovog ulja. Na kraju biftek posuti sa sjeckanim svježim peršinom. Poslužiti na kriškama svježeg limuna uz prženi tost i maslac.

 

In Portal

Objavljeno: 21.11.2023

 

Povezane vijesti

Jednostavna delikatesa - FRANCUSKI KRUMPIR

Dosadilo vam je da svako jelo od krumpira koje napravite ima isti okus? Onda napravite ovaj brzi recept od krumpira i osvježite svoj jelovnik

KREMASTA SVINJETINA I KUKURUZ - okusi savršene harmonije

Ovaj recept je brz i jednostavan za pripremu te će vas oduševiti bogatim okusima svinjetine, kukuruza i kremastog umaka. Uživajte u obroku!

PEČENE CRVENE ROG PAPRIKE prava su delikatesa za zimnicu

Vrijeme je spremanja zimnice, a pečene rog paprike na roštilju ili u pećnici su pravi izbor. Ovaj način takozvanog skladištenja paprika često se kombinira kao salata uz mesna jela u zimskim periodima godine

Egzotična delikatesa - PILETINA S CURRYJEM I KOKOSOVIM MLIJEKOM

Jeste li znali da riječ ‘curry’ potječe od tamilske riječi ‘kari’, što znači ‘umak za rižu’? Taj izraz kasnije je postao sinonim za mješavinu začina koja se koristi u pripremi raznih jela, a ima dugu povijest uporabe u kulinarstvu diljem svijeta

SVINJSKI ODRESCI U UMAKU OD PIVA - ukusan i konkretan ručak u kojem će uživati cijela obitelj

Kada cijela rodbina dođe na ručak, nije se uvijek lako odlučiti što kuhati, a da se svima svidi. Ako u vašoj obitelji ima gurmana koji vole kada se netko oko jela potrudi, sigurno ćete ih zadiviti ovim ručkom

SALATA OD HOBOTNICE: Plodovi mora su delikatesa, a jedna od njih je i salata od hobotnice

Ako pitate bilo kojeg čovjeka s mora, što je to što uvijek rado sprema kada mu dođu gosti zasigurno će vam reći salatu od hobotnice. Dobra je vijest da ne morate biti s mora da bi ste ju mogli spremiti za jelo