ZVJEZDICE S DŽEMOM - kolač koji vraća u djetinjstvo
Niti jedno obiteljsko okupljanje ne može proći bez barem jednog bakinog specijaliteta koji podsjeća na godine kad smo bili mali i bezbrižni, a jedan od takvih kolača su i zvjezdice s džemom koje svojim okusom bude najljepša sjećanja
Sastojci:
- - 150 g glatkog brašna
- - 150 g oštrog brašna
- - 100 g šećera u prahu
- - 1 žličica praška za pecivo
- - 1 jaje
- - 1 žumanjak
- - 200 g margarina (ili maslaca)
- - 1 vanilin šećer
- - 1 džem od marelica
- - šećer u prahu
Priprema:
Pomiješati glatko i oštro brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo, dodati jaje, žumanjak, margarin te vanilin šećer pa zamijesiti tijesto, ostavite ga da se hladi u frižideru. Nakon pola sata tijesto izvadite iz frižidera te ga tanko razvaljajte, kalupom izrežite u oblik zvjezdica, a u pola napravljenih zvjezdica napravite rupu u sredini.
Složite zvjezdice u lim koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Cijele zvjezdice premazati džemom od marelica, zatim poklopiti one s rupicom. Prije posluživanja posuti šećerom u prahu.
Možete koristiti i kalupe drugih oblika po želji.
In Portal
Objavljeno: 15.09.2023