Za savršen početak tjedna počastite se VARIVOM OD SVJEŽIH KRASTAVACA

Krastavac pripada istoj biljnoj porodici kao bundeva, tikvica, dinja i lubenica. Tehnički gledano, spada u voće poput rajčice, ali se u svakodnevnom govoru naziva povrćem. Vjeruje se da krastavci potječu iz sjeverne Azije, a bili su popularna namirnica još u antičkim civilizacijama

Krastavac.

 

Sastojci:

- 4 veća krastavca

- 3 srednje velika krumpira

- 1 kiselo vrhnje

- sol, papar, vegeta, mljevena crvena slatka paprika

- ulje, brašno

- 2-3 češnja češnjaka

- kopar

Priprema:

Krastavce oprati, oguliti i narezati na ploškice, te posoliti i ostaviti sa strane dok pripremate krumpir. Krumpir oguliti i narezati na male kockice. Ocijediti krastavce da izađe sva tekućina.

Na laganoj zapršci od ulja i brašna dodati protisnuti češnjak. Zatim dodati ocijeđene krastavce i krumpir.

Preliti hladnom vodom da sve prekrije. Kuhati dok se ne skuha krumpir. Dodati sol, papar, vegetu, malo mljevene crvene slatke paprike.

Na kraju dodati razmućeno kiselo vrhnje i kuhati još par minuta.

Možete dodati svježeg ili suhog kopra, po želji.

 

In Portal

Objavljeno: 11.09.2023

 

Povezane vijesti

GULAŠ na drugi način - Varivo koje okusom podsjeća na gulaš

Ako želite pojesti nešto lagano na žlicu, a nemate puno vremena za pripremu pravog gulaša, donosimo vam bržu verziju, jednako finog gulaša bez dinstanja i zaprške

JUHA OD KRASTAVACA Lagan obrok u svakodnevnoj ishrani

Jedan od najpoznatijih dobrobiti krastavaca je pomlađivanje kože. Egipatska kraljica Kleopatra tvrdila je da su za njezinu ljepotu zaslužni upravo krastavci

NAMAZ OD TUNE, KRASTAVACA I POSNOG SIRA Ako volite ukusno i zdravo ovo je recept za vas

Posni sir je dobiven kod procesa kiseljenja mlijeka. Ova namirnica puna je zdravih masti i proteina. Ljudi ga konzumiraju kako bi im pomogao kod izgradnje mišića

VARIVO OD JEČMA - zdrav recept koji će razveseliti vaše nepce!

Ječam je biljka iz roda trava, zasigurno najpoznatija po tome što je jedan od sastojaka svima toliko omiljenog pića piva. No ječam je puno više od sastojka za pivo

MAHUNE S KRUMPIROM Zdravo i ukusno varivo

Mahuna je rado viđen gost na jelovniku ljudi koji preferiraju konzumaciju zelenog povrća. Sadrži veliku količinu vlakana, ali i proteina. Ukoliko pojedete jedan tanjur mahuna unijet će te preporučenu dnevnu dozu proteina

Odmorite želudac nakon blagdana uz VARIVO OD RAZNOG POVRĆA

Kako bismo iz organizma isprali sve one toksine koje su se kumulirali pretjeranim blagovanjem potrebno je u jelovnik uvrstiti što više juha i variva