Za ljetne vruće dane uvijek je najbolje pojesti nešto lagano, a ako je još k tome zdravo - onda je to pravi zgoditak. Ako vam se ne da dugo vremena provoditi u kuhinji ovaj recept je stvoren za vas

 

Sastojci za tijesto:

• 350 g glatkog brašna
• sol
• 110 ml vode
• 110 ml toplog mlijeka
• 20 ml ulja
• 150 svježeg kvasca

Sastojci za nadjev:

• 200 ml kiselog vrhnja
• sol i papar
• peršin
• tikvica
• kranjska ili pučka kobasica

Priprema:

Najprije se u mlakoj smjesi mlijeka i vode otopi kvasac, poslje toga se ovoj smjesi dodaju sol, ulje i glatko brašno, sve se dobro izmiješa, tijesto se ostavi da odstoji 30 minuta.

Dok tijesto odmara, u posudu dodati kiselo vrhnje, sol, papar, malo naribanog sira i peršina, sve dobro promiješati. Nakon što je tijesto ostajalo, potrebno ga je razvući, a na rubove staviti ribani sir.

Zatim treba sredinu tijesta premazati pripremljenim nadjevom, dodati narezane tikvice, kobasicu i sir po želji. Rubove tijesta premazati s razmućenim jajem i sve posuti sezamom.

Peći na 200 stupnjeva oko 20 - 25 minuta.

Dobar tek!

 

In Portal

Objavljeno: 26.06.2023