Kao lasagne - CANNELLONI S MLJEVENIM MESOM

Ako nemate cannellone, dobro će doći i listovi za lasagne, ali ih prethodno trebate kratko kuhati u vrućoj vodi da omekšaju, a kad ih napunite nadjevom, zarolajte ih poput palačinki

Cannelloni.

 

Sastojci:

  • 150 g cannellona (oko 14 tuba)
  • 450 g mljevenog mesa
  • 2 glavice luka
  • 400 g umaka od rajčice
  • 150 g mozzarelle
  • 150 g maslaca ili margarina
  • 6 žlica brašna
  • 8 dl mlijeka
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • malo topljenog sira
  • sol, papar

Priprema:

Nasjeckajte luk i pirjajte ga dok ne postane staklast pa dodajte mljeveno meso i pržite još desetak minuta. Dodajte umak od rajčice i pirjajte dok se malo ne reducira. Posolite i popaprite.

Za bechamel otopite maslac, dodajte brašno pa uz miješanje kratko popržite. Ulijte mlijeko, dobro promiješajte pa uz neprestano miješanje pustite da zakuha i da se umak počne zgušnjavati. Začinite i dodajte kiselo vrhnje i sir.

U vatrostalnu posudu ulijte polovicu bechamela pa složite tubice cannellona punjene mesnim umakom jednu do druge. Prelijte ostatkom bechamela, pospite ribanim sirom i zapecite u pećnici na 180ºC 20 minuta ili dok se na vrhu ne stvori zlaćana korica.

 

In Portal

Objavljeno: 17.05.2023

 

Povezane vijesti

Znanost potvrdila ono što naše bake i mame oduvijek znaju - PILEĆA JUHICA je najbolji lijek

Tijelo koje napadaju različiti alergeni i virusi bori se s njima, a da bi uspjelo iz borbe izaći kao pobjednik, potrebno je da se 'ispere'. Pileća juha je jedan od najbolji načina da se tijelo 'opere' od virusa, jer ubrzava izbacivanje loših stvari iz organizma

Ručak za pet - MUSAKA

Želite li svoje ukućane iznenaditi jednostavnim i ukusnim obrokom, savjetujemo vam da napravite musaku s krumpirom. Postoje brojne varijate ovog jela, a mi vam donosimo recept koji se može napraviti u samo pola sata

Ručak gotov, imamo PASTIRSKU PITU

Pastirska pita je tradicionalni britanski mesni složenac koji se u originalu priprema od mljevene janjetine. U nedostatku istog, poslužite se junetinom ili miješanim mljevenim mesom

Omiljeno jelo koje krivo spravljamo - BOLOGNESE

Izvan Italije izraz 'bolognese umak' često se koristi za umak na bazi rajčice u koji je dodano mljeveno meso - takvi umaci zapravo su obično sličniji ragù alla napoletana. Iako se u Italiji ragù alla bolognese ne priprema sa špagetima, 'spaghetti bolognese' postali su popularno jelo u mnogim ...

Zašto si početak tjedna ne uljepšate BUČNICOM?

Tražite li bundevu za bučnicu, birajte običnu uljnu bundevu. Mlado meso ove bundeve je gotovo bijele boje i na tržnicama ga vrlo često možete kupiti već naribano i olakšati si posao

Tradicionalno i legendarno - ZLEVANKA

Zlevanka je tradicionalno Međimursko jelo, a karakteristična je i za sve krajeve sjevernog hrvatskog podneblja