JUHA OD BROKULE Zdrav i koristan obrok za vaš organizam u vrućim ljetnim danima

Brokula je biljka iz roda kupusarki, a njene nutritivne vrijednosti uvelike su važne za ljudski organizam

 

Zbog dobrog utjecaja na zdravlje čovjeka ova bi se namirnica morala češće nalaziti na našim jelovnicima jer brokula obiluje vitaminom C i vlaknima koji su važni za zdravlje čovjeka.

Danas skuhajte krem juhu od brokule i okrijepite svoj organizam u ove vruće ljetne dane.

 

SASTOJCI:

 

  • 1 velika brokula (oko pola kg)
  • 1 veća mrkva
  • 1 manji mrkva 
  • 1 glavica luka 
  • 2 češnja češnjaka
  • 1,5 litra vode ili temeljca
  • 1 dcl vrhnja za kuhanje 
  • sol, papar, maslinovo ulje
  • začini za dekoraciju

PRIPREMA: 

Brokulu očistiti od tvrdih dijelova, mrkvu, luk i krumpir oguliti i narezati na malo veće komadiće.  Staviti u lonac da se kuha s temeljcem ili vodom.

Kada se brokula, krumpir, luk i mrkva skuhaju potrebno je sastojke izmješati štapnim mikserom dok ne postanu kašasti. Dodati vrhnje za kuhanje i po potrebi začine. Sve zajedno još dodatno  kuhati 10-ak minuta.

 

 

In-portal

Objavljeno: 07.07.2023

 

Povezane vijesti

Niskokalorično i zdravo - JUHA OD BUĆE

Ova niskokalorična juha je veoma zasitna te je izvrsna ukoliko želite izgubiti višak kilograma. Butternut bundeva od koje se radi juha je iznimno zdrava te bogata vitaminom A, B-6 , C, magnezijem, kalcijem i željezom

Za borbu protiv proljetnog umora - DETOX JUHA OD KOPRIVE

U ovo doba godina, kada svi osjećamo posljedice proljetnog umora, juha od koprive podiže energiju i vraća snagu